Ахиран хабар дода шуд, ки дар бозор як навъи нави ғизо – ғизои яхкардашуда маъмул шудааст.
Хӯрокҳои хушкшудаи яхкардашуда тавассути раванде сохта мешаванд, ки яхкунӣ хушк карда мешавад, ки аз он тоза кардани намӣ аз ғизо тавассути яхкунӣ ва сипас пурра хушк кардани он иборат аст. Ин раванд ба пешгирии афзоиши бактерияҳо кӯмак мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро хеле зиёд мекунад.
Яке аз бартариҳои бузургтарини ғизои хушкшуда табиати сабук ва интиқоли осон аст, ки барои хаймазанӣ ё сайёҳӣ комил аст. Вақте ки дӯстдорони бештари берунӣ ҷойҳои ҷолибтар ва дурдаст меҷӯянд, хӯрокҳои хушкшудаи яхкардашуда барои ин шахсон як варианти ҷолибтар мешаванд. Онҳо метавонанд дар сафар сабук гарданд, ғизои бештар кашонанд ва дар роҳ ба осонӣ хӯрок тайёр кунанд.
Илова бар ин, хӯрокҳои хушкшудаи яхкардашуда ҳам дар байни тайёркунандагон ва ҳам наҷотёфтагон маъруфият пайдо мекунанд. Ин одамон ба ҳолатҳои фавқулодда ва офатҳои табиӣ, ки дастрасӣ ба ғизо маҳдуд аст, омодагӣ мебинанд. Хӯрокҳои дар яхдон хушкшуда бо мӯҳлати тӯлонии нигоҳдорӣ ва осонии омода шуданаш барои ин одамон як роҳи амалӣ ва боэътимод аст.
Илова ба истифодаи амалӣ, ғизои яхкардашуда дар парвози кайҳон низ истифода мешавад. NASA аз солҳои 1960-ум барои кайҳоннавардон ғизои яхкардашударо истифода мебарад. Хӯрокҳои хушкшудаи яхкардашуда ба астронавтҳо имкон медиҳанд, ки аз имконоти гуногуни ғизо лаззат баранд, дар ҳоле ки ба ҳар ҳол кафолат медиҳад, ки ғизо сабук ва нигоҳ доштани он дар фазо осон аст.
Гарчанде ки ғизои хушкшудаи яхкардашуда бартариҳои зиёд дорад, баъзе мунаққидон фикр мекунанд, ки он мазза ва арзиши ғизоӣ надорад. Бо вучуди ин, истехсолкунан-дагон барои бехтар намудани сифат ва таъми махсулоти худ чидду чахд доранд. Бисёре аз ширкатҳои хӯроквории хушкшудаи яхкардашуда ба маҳсулоти худ витаминҳо ва маъданҳои муҳимро илова мекунанд ва баъзеҳо ҳатто ба эҷод кардани вариантҳои лазиз бо доираи васеи маззаҳо ва матоъҳо шурӯъ мекунанд.
Яке аз мушкилоти калонтарини ширкатҳои хӯроквории хушкшудаи яхкардашуда ин итминон додани истеъмолкунандагон аст, ки ғизо на танҳо барои ҳолатҳои фавқулодда ё наҷот аст. Хӯроки хушкшудаи яхкардашуда метавонад дар ҳаёти ҳаррӯза истифода шавад, ки алтернативаи мувофиқ ва солимро ба ғизои анъанавӣ фароҳам меорад.
Дар маҷмӯъ, афзоиши ғизоҳои хушкшудаи яхкардашуда тамоюли афзояндаи қарорҳои амалӣ ва муассирро барои тайёр кардан ва нигоҳдории ғизо инъикос мекунад. Бо афзоиши талаботи истеъмолкунандагон ба ғизои боэътимод ва дар роҳ, ғизои хушкшудаи яхкардашуда эҳтимол дорад, ки барои моҷароҷӯён, тайёркунандагон ва истеъмолкунандагони ҳамарӯза як интихоби бештар маъмул гардад.
Вақти фиристодан: май-17-2023