As Бонбони хушкЧунин мешавад, ки бисёриҳо ба бисёр чизҳо меоваранд, ки чӣ ба даст оварда мешавад. Саволи маъмуле, ки ба вуҷуд меояд: "қандҳои хушкшуда-хушк коркард карда мешаванд?" Ҷавоби кӯтоҳ намоён аст, аммо коркарди ҷалбшаванда беназир аст ва аз усулҳои дигари истеҳсоли қандбалӣ ба таври назаррас фарқ мекунад.
Раванди хушккунӣ
Бонбони яхбандӣ дар ҳақиқат коркард карда мешавад, аммо ҷараёни истифодашуда барои нигоҳ доштани хислатҳои шоколад, ки матни калони онро такон медиҳад, тарҳрезӣ шудааст. Раванди яхкардашуда бо яхкунӣ, ки қандбарони дар ҳарорати хеле паст оғоз меёбад. Пас аз яхкунӣ, Бонбони дар камераи вакуумум ҷойгир карда мешавад, ки дар он ҷо маводи моеъ тавассути суғуртакунанда хориҷ карда мешавад - раванде, ки дар он марҳилаи моеъ мустақиман ба буғ табдил меёбад. Ин усули коркард нисбат ба дигар шаклҳои коркарди хӯрокворӣ, ки гармидиҳии гарм ё кимиёвии хушбӯй ва мундариҷаи ғизоро нигоҳ медоранд, нигоҳ дошта мешавад.
Нигоҳ доштани сифатҳои аслӣ
Яке аз манфиатҳои асосии хушккунӣ ин аст, ки он хислатҳои аслии қанд, аз ҷумла мазза, ранг ва ғизоӣ дорад. Дар ҳоле ки хушккунӣ матнро тағир медиҳад, ба ивази рӯшнои қандҳои қанд, эй қанд, он иловаи консервантҳо, мазза ё компонентҳои сунъиро талаб намекунад. Ин қандҳои хушккардашуда як алтернатива ва солимтари солимтарро ба дигар бонги коркардшуда табдил медиҳад, ки метавонанд ба иловаҳои кимиёвӣ такя кунанд.
Муқоиса бо усулҳои дигари коркард
Коркарди қандҳои анъанавӣ одатан кӯза ё ҷӯшон дар ҳарорати баланд, ки метавонанд боиси гум шудани баъзе моддаҳоро дар бар гиранд ва тағир додани табиии қаҳварангро дар бар гирад. Дар муқоиса, хушккунӣ як раванди хунук аст, ки беайбии қандҳои аслиро нигоҳ медорад. Натиҷа маҳсулотест, ки ба нусхаи аслии аз нуқтаи назари ғизоӣ наздиктар аст, аммо бо матни комил ва ҷолиб ва ҷолиб.
Ваъдаи Ричфилд ба сифат
Дар Романс ғизо, мо ӯҳдадорем, ки сифати баландро истеҳсол кунемрегистрҳои хушк ба мислиРангинкамони яхбаста, кирми хушквақаҳвахони geyze-хушк бо истифода аз технологияи пешрафтаи хушк. Раванди мо кафолат медиҳад, ки қандбарҳо лаззатҳои аслии худро ва манфиатҳои ғизоӣ ҳангоми тағир додани щарқ, бо-дар-шумо. Мо ғурурро дар истифодаи консервантҳои сунъӣ ё иловаҳо мегирем, ки то ҳадди имкон қаҳрамонҳои хушккардашудаи мо табиӣ ва лазиз гирем.
Мулоҳизаҳои саломатӣ
Дар ҳоле ки қандҳои хушккардашуда коркард карда мешаванд, бояд қайд кард, ки коркарди коркарди онҳо кам аст ва аз арзиши ғизоии бонги қанд. Дар асл, азбаски ҷараёни хушккунӣ намӣ бе гармӣ хориҷ мекунад, он ба нигоҳ доштани витаминҳо ва минералҳо кӯмак мекунад, ки дар усулҳои сохтани анъанавии бонбони анъанавии қанд. Ин қандҳои хушккардашуда як варианти хушкро барои беҳтарини беҳтар барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи маводи кимиёвӣ, ки дар дигар газакҳои коркардшуда пайдо мешаванд, қаҳваҳои болоӣ беҳтар месозад.
Хулоса
Дар хотима, дар ҳоле, ки қандҳои хушккардашуда дар ҳақиқат коркард карда мешаванд, усули истифодашуда барои нигоҳ доштани хислатҳои шоколад, ки ҳангоми пешниҳоди ягон матни нав ва шавқовар парвариш карда мешавад. Пойгоҳи яхдон як раванди мулоим ва табиӣ аст, ки мазза, ранг ва мундариҷаи ғизоро бидуни зарурати ба иловаҳои сунъӣ нигоҳ медорад. Бонбони хушккардашудаи Ричфилд бартарии ин равандро тақвият мебахшад, ки сифати баланд, мазҳанг ва табииро, ки аз дигар қандҳои дигари коркардшуда ҷойгиранд, фароҳам меорад.
Вақти почта: август-15-2024