Дар гузариш ба хӯрокҳои солимтар, қулай ва барои нигоҳдорӣ устувор, меваҳои хушкшудаи яхкардашуда яке аз категорияҳои босуръат рушдёбанда дар саноати хӯроквории ҷаҳонӣ гардиданд. Бо назардошти талаботи афзояндаи истеъмолкунандагон ба газакҳои тоза ва бой аз моддаҳои ғизоӣ ва ниёзҳои истеҳсолкунандагон ба нигоҳдории устувор ва дарозмуддат дар...